Omdrejningspunktet er lækkert, grillet kød i en stor buffet.
Du kan ikke bestille a la carte på Flammen, men den store grillbuffet rummer mere end 15 slags kød - lige fra kalveculotte til vildtkød og gode ben.
Buffeten byder også på en stor salatbar og andet godt tilbehør såsom pommes frites og flødekartofler og lækre sovser til.